比利時周在普爾曼布加勒斯特世貿中心拉開帷幕

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第四屆比利時周將於本週在普爾曼布加勒斯特世界貿易中心舉行。 該活動專門針對比利時美食和食品行業,特邀嘉賓 Alex Verhoeven 是比利時 Kasterlee 享有盛譽的 Fleur de Sel 餐廳的精英廚師和老闆,還有比利時著名的巧克力製造商 Laurent Gerbaud。

Belgian_Week2016

普爾曼布加勒斯特世界貿易中心比利時周

比利時周由羅馬尼亞-比利時商業協會連續第四年舉辦,得到了比利時王國駐羅馬尼亞大使館的全力支持和參與。

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Alex Verhoeven 將在比利時周期間以及週三在紐約宴會廳舉行的盛大活動中創建和監督在布加勒斯特鉑爾曼餐廳供應的比利時菜單的準備工作。

Alex 是“Fleur de Sel”的所有者,該餐廳被米其林和 Gault & Millau 列為比利時最佳餐廳之一。 Alex Verhoeven 在業界留下了深刻的印象,通過使用創新技術,提供具有優雅平衡風味的純正美食。

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美食家將在本期比利時周中獲得特權,整個活動圍繞美食主題展開。 來自北海、比利時巧克力、Belcolade 的備受讚譽的“crevettes grises”和貝殼,至少含有 70% 的可可,都是特別進口的。

菜單上還有白菊苣和蘆筍,後者以傳統的佛蘭芒風格烹製,搭配以格魯耶爾奶酪為基礎的莫奈醬。 普爾曼布加勒斯特世界貿易中心行政總廚 Stefan Popescu 表示,將提供比利時風味的魚、奶酪和特蘭西瓦尼亞牛肉。

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本週的議程包括巧克力製造商 Laurent Gerbaud(通常被稱為比利時巧克力的新面孔)的品鑑會、商務會議和研討會以及非正式的網絡會議。 週三,比利時肉類生產商局的成員將與他們的羅馬尼亞合作夥伴舉行會議。 週四,將舉行為期一天的“食品——一條長供應鏈”研討會。

對於那些有興趣參加比利時周期間組織的活動的人,請參閱 2016 年羅馬尼亞比利時周議程。

現在讓我們談談數字。 2015年,自比利時進口額為1.4億歐元,同比增長18,4%。 對比利時的出口也增長了 10,8%,達到 921,9 萬歐元。

根據比利時對外貿易署的一份報告,兩國貿易最密集的行業是機械和設備、運輸、化學品和紡織品。 2015年,比利時食品工業對羅馬尼亞的出口額達150億歐元。

我們以一個問題結束:“當您想到比利時時,您會想到什麼飲料和美食產品?”。

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